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补水和保湿是两个不同的概念，但在美容护肤中却常常混淆使用。补水是指为肌肤提供足够的水分，而保湿则是指锁住肌肤里已有的水分，使之持续保持。
补水可以直接给予肌肤大量的水分，以满足其对水分的需求。缺水会导致皮肤变得干燥、粗糙甚至出现皲裂现象。常用的补水方法包括：饮用足够的水、使用蒸馏水或者面霜等。
保湿则是建立在补水基础上的，它是锁住润泽度，使皮肤不再流失过多的水分。即使肌肤内部存在充足的水分，如果不能很好地固定在细胞间隙里，也会导致皮肤失去弹性、变得暗沉无光泽。保湿措施包括：使用含有保湿成分的面霜或者乳液、经常做面膜等。
需要注意一点，在进行补水和保湿时要根据自己皮肤类型选择适合自己的产品。例如干性皮肤需要使用更多的保湿霜和油质型产品，在补水时也应该注意在平时及时饮用足够的水分；而油性皮肤则需要选择轻薄型的保湿产品，以避免过度堆积油脂。
补水和保湿是两个相辅相成，但又不可替代的步骤。只有同时进行补水和保湿，才能让肌肤保持良好的状态，呈现出清新、年轻的状态。